「そば粉を使ったクッキー作り体験」（8月3日）

イベント名	そば粉を使ったクッキー作り体験
日　　　時	令和5年8月3日（木）午前の部10:00～12:30／午後の部13:00～15:30　2部制
主　催　者	そばっこ会　代表　福田　縁 食事やスイーツなど、そば粉のよさを生かしておいしく食べられるようにレシピ等を広める活動をしています。
内　　　容	８月３日（木）に丹波の森公苑において、生活創造活動グループサポート事業「そば粉を使ったクッキー作り体験」を開催しました。 最初に主催者のそばっ子会の福田さんから、そば粉の効能の話がありました。 今回は7組12名が参加し、2種類のそば粉クッキーを作りました。 まず１つ目は、バターと三温糖、卵の入った一口クッキーです。材料を混ぜて冷蔵庫で寝かし、手でコロコロ丸めてオーブンで焼きました。 ２つ目は型抜きクッキーです。 ビニール袋に材料を入れて全体がなじむようにもみながら生地をまとめ、均等な厚さになるように両端に割りばしを置いて綿棒で伸ばします。袋をはさみで開いてクッキー型で抜いていきます。参加者にはクッキー型を持ってきてもらい、自分の好きな型でクッキーを作りました。 この作り方は、ビニール袋1つでできて洗い物もなく、お手軽にできました。 どちらもそば粉の香ばしさを感じる、おいしいクッキーが完成しました。 参加者の男の子が「おじいちゃんやおばあちゃん、学校の先生や友達にプレゼントする」と言ってラッピングをしている様子に和みました。

丹波の森公苑では、施設の活用を促進するとともに応援団となるグループの発掘につなげるため、当公苑施設を使用して実施されるイベント等を支援する生活創造活動サポート事業を実施しています。

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